5 Resep Enak dari Olahan Ikan Mas!

durakingfishing.com – Ikan mas merupakan salah satu ikan air tawar yang mudah dibudidayakan di Indonesia. Hal ini dikarenakan sifat ikan mas yang tahan terhadap berbagai kondisi lingkungan sehingga ikan mas tergolong hewan yang mudah dipelihara. Ikan mas adalah ikan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia karena mudah ditemukan di pasar dan mudah diolah. Ikan mas memiliki tekstur yang lembut sehingga cocok diolah menjadi berbagai masakan.

Meskipun gurih dan lezat, namun harus teliti dalam memisahkan duri-durinya yang sangat halus dan berjumlah banyak hingga ke dalam lapisan dagingnya. Kamu dapat memasaknya menjadi berbagai macam masakan olahan lezat, selain itu ikan mas sangat cocok dijadikan lauk pendamping nasi putih hangat.

Berikut adalah 5 Resep Enak dari Olahan Ikan Mas:

• Ikan Mas Sambal Cobek

Diciptakan khusus bagi kamu pecinta sambal cobek pedas, Ikan Mas sangat cocok untuk jadi menu makan kamu loh. Dengan cara digoreng sampai matang dan garing  jangan sering di bolak-balik supaya ikan tidak hancur ya. Kemudian siapkan bumbu utamanya yaitu, haluskan jahe dan kencur. Lalu ulek kasar bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, garam dan gula. Tuang air panas sedikit kemudian kucurkan jeruk limau. Siram di atas ikan mas. Ikan Mas Sambal Cobek siap disajikan.

• Ikan Mas Bakar

Nah ini juga salah satu menu favorit orang Indonesia untuk menyantap ikan dengan cara dibakar. Semua bahan utama dalam pembuatan ini segera dihaluskan lalu tumis. Tambahkan kecap, gula pasir, garam, penyedap. Lalu bakar ikan mas diatas api yang membara. Tunggu sampai kering. Jangan lupa untuk dibolak balik ya. Tunggu lagi sampe bener bener kering, lalu diangkat. Untuk sambal, uleg secara bersamaan semua bahan sambal. Sajikan.

• Ikan Mas Kuah Kuning Kemangi

Menu masakan ini cocok untuk kamu dan keluarga loh. Pertama jangan lupa untuk selalu mencuci bersih potongan ikan mas, tiriskan lalu lumuri dengan sedikit garam aduk diamkan 10 menit. Siapkan bumbunya untuk segera di tumis sampai matang masukkan daun jeruk, sereh, asam kandis tambahkan air secukupnya beri garam, gula aduk rata. Biarkan mendidih. Masukkan santan, aduk supaya tidak pecah. Masukkan ikan mas, masak sampai agak empuk, tambahkan pete, irisan cabe, dan cabe utuh. Diamkan sebentar sampai ikan matang. Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar, koreksi rasa. Angkat, dan  segera sajikan.

Agar kamu bisa memancing ikan mas dengan mudah, yuk pakai peralatan yang bagus dari Duraking. Klik link berikut untuk mendapatkan produknya.